Ingredientes:

1/2 taza de amareto

1/2 taza de aceite de oliva

1 cebolla blanca mediana finamente picada

1 lb de camarones

1 taza de almendras partidas

1/2 cucharadita de sal

Perejil en trozos

Pasta cabello de ángel

Preparación:

Pelar los camarones dejándoles la cola.

En una sartén a fuego medio, saltear las cebollas con aceite de oliva hasta que estén transparentes. Añadir los camarones y freírlos por 5 minutos hasta que estén rosados.

Agregar el amareto, las almendras y la sal. Cocinar por 1 1/2 minutos.

Servir sobre la pasta cocinada y salpicar el perejil y un poco de queso parmesano rallado.