Ingredientes
3 pechugas de pollo
deshuesadas
2 paquetes de bacon Rimith
1 cucharadita de ajo
en polvo
1 cucharada de salsa
china
1 cucharadita de
orégano
2 cucharaditas de
aceite
1 cucharadita de sal
½ cucharadita
de pimienta
Para la salsa
1 envase de concentrado
de maracuyá
½ taza de
azúcar
¼ taza de
margarina
1 taza de cebolla
picada
1 taza de agua
¼ taza de
perejil
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de
maicena
Preparación
Pique el pollo en
trozos de una pulgada de grosor.
Marine el pollo con
el ajo, la salsa china, el
orégano, la
sal, la pimienta.
Coloque el tocino
encima de el pollo y enrolle.
Hornee por
aproximadamente 10 minutos a 350°C.
Fría el pollo
hasta dorarlo.
Para elaborar la
salsa de maracayá
Derrita el
azúcar a punto de caramelo e incorpore
la cebolla, la
margarina, el perejil y cocine.
Agregue el
concentrado de maracuyá, el agua, la sal.
Hierva, agregue la
maicena y deje espesar.
Bañe con la
salsa de maracayá y sirva.
Rinde: 6 Porciones
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