En el jardín aporta un intenso y agradable aroma. Es muy recomendable tener siempre a mano alguna mata de orégano en el jardín o en alguna maceta. Resulta muy útil por sus cualidades como condimento y medicinalmente.

Una planta de orégano la puede tener produciendo hojas y flores durante 5 ó 6 años, después es mejor arrancarla y plantar otra. Necesita sol y soporta el clima frío, aunque las hojas pueden volverse rojas con el frío.

Riego del orégano

No exige mucha agua. De hecho quizás su principal problema sea el riego excesivo, ya que carece prácticamente de plagas, lo cual provoca hongos de pudrición en el cuello de la planta y en raíces.

Abonado del orégano

Use un fertilizante de lenta liberación o bien, los convencionales como el "triple quince" (15-15-15).

En el momento de la plantación también se debe mejorar la tierra con estiércol, mantillo, humus de lombriz, guano, u otros abonos orgánicos.

Usos culinarios del orégano

Es muy famoso el empleo del orégano en la cocina italiana. Se trata de un condimento ideal para platos elaborados con salsa de tomate, como la pasta y las pizzas.

También se usa en sopas, en la elaboración de licores digestivos, para adobar la carne para hacer chorizos, en el chili con carne mejicano, etc.

En ensaladas, una pizca de orégano da un buen toque, incluso echando las mismas flores.

Una ramita de orégano en una botella de aceite o vinagre le transmite su fragancia.

Usos medicinales del orégano

Estos son los usos más conocidos:

Las infusiones se preparan con una cucharadita por taza de hojas y flores secas trituradas. Infundir diez minutos. Tres tazas al día, antes o después de las comidas. Se puede endulzar con miel. Esto sirve para: Aliviar las menstruaciones  dolorosas.

Las infusiones alivian el asma, resfriados o afecciones respiratorias.

Para combatir la laringitis y la amigdalitis, hacer gárgaras con la infusión es una gran opción. A medio litro de agua hirviendo añadir dos cucharaditas de hierba desmenuzada. Dejar reposar 15 minutos tapado. Recalentar antes de hacer las gárgaras 3 o 4 veces al día.

También sirve para aliviar dolores musculares y tortícolis, aplicado externamente en cataplasmas o en fricciones sobre la piel. La preparación consiste en cortar, machacar y calentar la planta fresca en una sartén. Se envuelve con un paño también caliente y se mantiene cuanto más rato mejor en el área afectada (repetir tantas veces como sea necesario).

Para darse un baño calmante y tonificante, a dos litros de agua hirviendo añadir un par de manojos de pétalos de flores. Dejar reposar media hora y verter en el agua del baño.

Fuente: Hierbas en el Jardín. Royal Horlicultural Society